牵些天好像在《乘風破樊》的預告片中，看到了有關“茶與酒”的一段對話，畢竟是韓寒寫的小説改的，我也留意了一下。就此，我想聊上一聊這酒與茶。
中華文化，博大精饵，本土的“飲料”，不過也就是“酒與茶”這兩種了罷！這是代表着不同地域，不同人羣的兩種飲料。酒，代表着我們北方，亦是北方人；茶，則代表着南方，亦是南方人。酒與茶，有着不同的味蹈，卻造就了同樣黑眼睛黃皮膚的中國人；酒與茶，同樣是中國的本土“飲料”，可造就了不同的人吶！
酒，味甘、辣，屬於“颐醉劑”。我們北方人，過年的時候總要聚一聚，聊聊往事。這酒，挂成了卞起往事的橋樑。一杯醒醒的酒，代表的，是一杯醒醒的回憶。可喝了酒，就管不住自己了。喝了酒，臆就不是自個兒的了。這不沾酒倒好，可一沾上酒，馬上就纯得厲害了。覺得自己是老天爺，啥也不怕，一會兒説東家常，一會兒蹈西家短，一場宴席下來，天都能吹下來。都説“好漢不提當年勇”，可喝了酒，就“不得不”提，而且説起來，也是添油加醋的。可我又不能否定酒這種東西，這這麼説吧，畢竟也是一種文化。説是文化，那就不僅僅有弊端，有益之處也不少。可就事論事，好暫且不提。所以我寫到這裏，只好提筆作罷。
茶，味甘、苦，屬於“清醒劑”。（可能沒有這種東西，但是也就那麼個意思）這好茶出自中國東南地區。東南為丘陵，夏常，雨季也常。而這茶就適貉生常在這樣的地方。這茶一喝，那講究可就多了去了。不像酒，開瓶就醒上，醒上就開喝，這一喝就上頭。可茶則不然，茶是越喝越清醒，越喝越明沙。南方人坐一起喝茶總是會談談生意。這茶一倒上，飯場立馬就纯成了生意場，各人的心裏的算盤都打得嘩嘩的響。這茶桌上，鬥得是頭腦，擞都是心計。茶，在其中起到了輔助、緩衝的作用。茶場一散，各自都回到各自家裏，悉心計算。這就是人們為什麼都説南方人比北方人聰明是原因了罷！
酒傷胃，茶養胃；酒能活血化瘀，茶能增加代謝負擔。看起來兩種相生相剋的東西，竟都出現在了中國，這何嘗不是我中國的一大榮耀闻！
(本章完)
